Ярмарки проводятся по поручению губернатора Ставрополья Владимира Владимиров. На прилавках представлена продукция местных производителей. С начала года уже реализовано 6 254 тысячи тонн продовольствия. Товарооборот увеличился до 448 миллионов рублей.